Bueno, recuerdan del recipiente con secciones separadas que les comenté hace poco...pues bien ya los he inaugurado, pido disculpas por las fotos que saque, ya que no estan muy nitidas ya que saque las foto de noche y con mi celular...
Mi intento de obento consiste en una cabeza de gatito hecha con arroz integral que prepare con un poquito de zanahoria y pimenton verde. No se olviden que para preparar el arroz integral siempre se agrega más agua que con un arroz normal, es decir por cada taza de arroz agregan dos y media taza de agua caliente. Una vez que el arroz estuvo listo, puse la porción en una alusa plastica y le di la forma redonda, luego con alga nori hice las partes de la carita y con una vienesa de tofu le hice las orejas.
La parte de abajo tiene verduras gratinadas, en este caso son coliflor y brocoli, los cuales previamente hice hervir y luego en una fuente para horno le agregue salsa bechamel realizada por mi, y al final agregue un poco de queso rallado por encima...es una rica forma de incorporar verduras para los "mañosos" de la casa...bueno y finalmente agregue las vienesas de tofu.
En la foto no aparece, pero al otro día también agregue pepino de ensalada en forma de flor, les di la forma con un molde para galletas, ya que tambien es importante incorporar verduras frescas en nuestra dieta.
